29/12/2005
Tal como se ve desde afuera, el proceso de creación del Único de Luis Miguel, que tomó alrededor de tres años, poco o nada tiene que ver con la idea del famoso vino de Vega Sicilia, aunque comparta parte de su semántica. En suma: un vino de cuerpo medio que esquiva entrar en complejidades excesivas, pensado más bien para provocar sensaciones inmediatas por sus notas frutales limpias y frescas. Sin embargo tiene también el suficiente cuerpo como para generar sensaciones de opulencia en boca, realzadas éstas por su suave respaldo de madera, que le da textura y tenacidad a los sabores.
29/12/2005
Tal como se ve desde afuera, el proceso de creación del Único de Luis Miguel, que tomó alrededor de tres años, poco o nada tiene que ver con la idea del famoso vino de Vega Sicilia, aunque comparta parte de su semántica. En suma: un vino de cuerpo medio que esquiva entrar en complejidades excesivas, pensado más bien para provocar sensaciones inmediatas por sus notas frutales limpias y frescas. Sin embargo tiene también el suficiente cuerpo como para generar sensaciones de opulencia en boca.
29/12/2005
Víctor Torres, el enólogo de Cháteau-Camou (quien también hace La Llave) sostiene categóricamente que "no hay vinos de autor", que quienes dicen hacer vinos artesanales realmente hablan de un proceso "rústico" de elaborar caldos y abusan del término "artesanal" para elevar el precio de la botella.
29/12/2005
La Unión Europea presiona a través de negociaciones multilaterales en el seno de la Organización Mundial de Comercio (OMC) para que se les obligue a las 149 naciones que integran ese organismo a respetar las indicaciones geográficas y denominaciones de origen para productos agrícolas. Pretende así proteger a productos como el jamón de Parma y al cogñac, entre otros, de la competencia desleal y la usurpación de esos nombres por parte de terceros países. Así, a mediados de diciembre, el Consejo de ministros de Agricultura de la Unión Europea, aprobó un acuerdo transitorio con Estados Unidos acerca del comercio de vino y de bebidas espirituosas.
29/12/2005
La Cámara de Diputados exhortó a la Secretaría de Salud y a las autoridades sanitarias de los gobiernos estatales a vigilar el cumplimiento de la NOM-028-SSA2-1999, para que la prevención, el tratamiento y el control de las adiciones se dé con pleno respeto a los derechos y dignidad humanos y en particular para que ponga un alto al incremento clandestino de los centros de rehabilitación para alcohólicos denominadas "granjas".
29/12/2005
Las personas que acostumbran conducir tras tomarse una o más copas de alcohol deberán tener cuidado en el 2006, ya que el Congreso de Jalisco endureció ayer las sanciones contra choferes ebrios. Los legisladores, sin objeciones, modificaron la Ley de Vialidad y el Código Penal para subir multas, establecer arrestos inconmutables por 36 horas, obligar el uso del alcoholímetro y la cancelación de la licencia. El conductor deberá causar infracción, un accidente o ser sorprendido ebrio dentro de un operativo, para ser sancionado.
29/12/2005
La Cámara de Diputados exhortó a la Secretaría de Salud y a las autoridades sanitarias de los gobiernos estatales a vigilar el cumplimiento de la NOM-028-SSA2-1999, para que la prevención, el tratamiento y el control de las adiciones se dé con pleno respeto a los derechos y dignidad humanos y en particular para que ponga un alto al incremento clandestino de los centros de rehabilitación para alcohólicos denominadas "granjas".
29/12/2005
Acuerdo por el que se dan a conocer los cupos para importar productos originarios y provenientes de la República Argentina, de la República de Cuba, de la República de Panamá y de la República del Perú, en donde se mencionan productos como ron embotellado, ron a granel y extracto de ron.
29/12/2005
Cuarta Resolución de Modificaciones a las Reglas de Carácter General en Materia de Comercio Exterior para 2005 y sus anexos 10, 19, 21, 22, 27 y 29, en cuyo Apendice 8 se localiza el concepto IEPS y el inciso correspondiente a Vinos y licores.
29/12/2005
Resulta que por una ilusión óptica la gente se sirve más en vasos anchos y cortos y menos cuando los recipientes son delgados y largos. Es verdad que el recipiente influye cuando se trata de servir cantidades, dice Elizabeth Solís, doctora en nutrición, pero hay que ver también con qué se llena. Si ésa es la preocupación, recomienda, en lugar de licores dulces, ron, brandy o cerveza, optar por vodka y whisky, y diluirlos, si es posible, en agua mineral o agua quina.
29/12/2005
Los conductores a los que les gusta manejar tras tomarse copas extras deberán tener cuidado en el 2006, ya que el Congreso de Jalisco endureció ayer las sanciones contra choferes ebrios. Los legisladores, sin objeciones, modificaron la Ley de Vialidad y el Código Penal para subir multas, establecer arrestos inconmutables por 36 horas, obligar el uso del alcoholímetro y la cancelación de la licencia. El conductor deberá causar infracción, un accidente o ser sorprendido ebrio dentro de un operativo para ser sancionado.
29/12/2005
Decreto por el que se establece la Tasa aplicable para el 2006 del Impuesto General de Importación para las mercancías originarias de la Comunidad Europea, los Estados de la Asociación Europea de Libre Comercio, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua; así como la Tasa aplicable del 1 de abril de 2006 al 31 de marzo de 2007 del Impuesto General de importación para las mercancías originarias del Japón, en el que se consideran mercancías como bebida espirituosa producida a base de papa, Vermouth, Sake y Dakushu, alcohol etílico para la destilación de bebidas alcohólicas y brandy de frutas, entre otras.
28/12/2005
Los restauranteros de Naucalpan implementarán de nuevo el programa "Ni una copa más" para evitar el abuso en el consumo del alcohol, aunque sin el uso del alcoholímetro. Hilario Márquez, presidente de la Cámara de la Industria de Restauranteros del Valle de México, informó que alrededor de 90 establecimientos adoptarán las medidas para cuidar a sus clientes.
28/12/2005
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre la venta ilegal de bebidas alcohólicas por parte de infractores que incumplen la Ley Federal de Protección al Consumidor y las Normas Oficiales Mexicanas (NOMs). Precisó que los pseudotequilas que se comercializan a granel carecen de la certificación (denominada CRT). El mezcal que se produce en Atotonilco y Ciudad Guzmán, Jalisco, y en el Estado de México, se encuentran fuera de la zona de protección de la denominación de origen.
28/12/2005
Acuerdo por el que se da a conocer la información relativa a la recaudación federal participable y a las participaciones federales, por estados y, en su caso, por municipios y la correspondiente al Distrito Federal, incluyendo los procedimientos de cálculo, por el mes de noviembre de 2005, y en cuyo contenido se contemplan los conceptos de Bebidas Alcohólicas y Cerveza.
28/12/2005
Algunas empresas refresqueras como Femsa, han ganado algunos amparos en relación al IEPS a la fructosa, y de esta forma han podido utilizar este edulcorante como substituto del azúcar. Debido a estos amparos, la producción interna de fructosa podría situarse en 350,000 toneladas, cifra similar a la que existía en 2001 cuando se aplicó el IEPS a la fructosa. La Cámara Nacional de las Industrias Alcoholera y Azucarera (CNIAA) teme que la eliminación del IEPS a la fructosa implicaría que en el 2006 ingresaran al mercado nacional más de 600,000 toneladas de fructosa.
28/12/2005
En estas fiestas decembrinas, seguramente ha brindado o lo hará con una de las más de 14.2 millones de botellas de vinos que México importó este año. Datos de la Secretaría de Economía revelan que el año pasado el País importó 86.1 millones de dólares en vinos de mesa. Según cifras, de enero a agosto de este año, el valor de las importaciones de vinos ya era superior en un 34.4 por ciento, a las del mismo periodo del 2004.
28/12/2005
En México cerca del "45 por ciento de los jóvenes entre 12 y 18 años ha ingerido alcohol en algún momento de su vida, por lo que en la población adolescente se puede observar serios problemas de agresión y violencia relacionados con este problema de salud", aseguró el doctor Cristóbal Ruiz Gaytán, secretario técnico del Consejo Nacional contra las Adicciones (Conadic).
28/12/2005
La industria de tequila y mezcal podría colapsar, debido a la pérdida de fauna silvestre y la introducción de ciertas plantaciones, advirtió el investigador del Instituto de Ecología de la UNAM, Luis Enrique Eguiarte Fruns. Destacó que de acuerdo con diversos estudios realizados por científicos de esta máxima casa de estudios del país, una de las principales preocupaciones es que se pone en riesgo la reproducción de las variedades tradicionalmente utilizadas para elaborar diferentes tipos de bebidas, las cuales tardan hasta 50 años en crecer. Cuando se colecta el ejemplar, también desaparecen sus semillas.
28/12/2005
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre la venta ilegal de bebidas alcohólicas por parte de infractores que incumplen la Ley Federal de Protección al Consumidor y las Normas Oficiales Mexicanas (NOMs). Precisó que los pseudotequilas que se comercializan a granel carecen de la certificación (denominada CRT). El mezcal que se produce en Atotonilco y Ciudad Guzmán, Jalisco, y en el Estado de México, se encuentran fuera de la zona de protección de la denominación de origen.
28/12/2005
En México cerca del "45 por ciento de los jóvenes entre 12 y 18 años ha ingerido alcohol en algún momento de su vida, por lo que en la población adolescente se puede observar serios problemas de agresión y violencia relacionados con este problema de salud", aseguró el doctor Cristóbal Ruiz Gaytán, secretario técnico del Consejo Nacional contra las Adicciones (Conadic).
28/12/2005
En estas fiestas decembrinas, seguramente ha brindado o lo hará con una de las más de 14.2 millones de botellas de vinos que México importó este año. Datos de la Secretaría de Economía (SE) revelan que el año pasado el País importó 86.1 millones de dólares en vinos de mesa. De enero a agosto de este año, el valor de las importaciones de vinos ya era superior en un 34.4 por ciento, a las del mismo período del 2004.
28/12/2005
El investigador del Instituto de Ecología de la UNAM, Luis Enrique Eguiarte Fans, aclaró que cualquier bebida destilada del agave es mezcal, y dentro de éste hay muchas variedades, una de las cuales es el tequila, obtenida de una región, planta y procedimiento particulares. La definición de la Norma Oficial Mexicana establece que sólo debe elaborarse del conocido como "tequilana azul weber", pero el problema con esta especie es que casi nunca produce inflorescencias, por lo que se generan pocas semillas. Para ello, los productores toman los hijuelos de la base, los cortan, siembran y los propagan asexualmente.
28/12/2005
Merrill Lynch estimó un alza de 3.5 por ciento en el precio de los productos de Grupo Modelo, lo que impulsará los volúmenes de ventas de la mayor cervecera de México en el cuarto trimestre por la acumulación de inventarios. Modelo, que fabrica la popular marca Corona, anunció el viernes que a partir del 1 de enero del 2006 incrementará el precio de sus productos en el país, en línea con el nivel de inflación esperado.
28/12/2005
El próximo año el precio de las cervezas de Grupo Modelo subirían hasta 3.5 por ciento, según estimaciones de la correduría internacional Merrill Lynch. Recientemente la empresa mexicana, con la mayor participación de mercado, anticipó que en 2006 aumentaría sus precios en un porcentaje similar a la inflación esperada para este año.
