Pocas veces se logra un maridaje tan afortunado entre un edificio antiguo (en este caso, Virreinal) con los conceptos más contemporáneos de la decoración y la tecnología como es el caso del hoy Boutique Hotel de Cortés, un establecimiento de hospedaje que ha sido, por mucho tiempo, referente de calidad y de belleza arquitectónica en la ciudad de México. A partir de febrero de este 2009 y luego de una cuidadosa transformación, el Boutique Hotel de Cortés se propone como la mejor opción de hospedaje en el Centro Histórico, tanto para gente de negocios como para turistas que quieran disfrutar esta zona de la ciudad. Para saber más, Turistampa conversó en exclusiva con Mauricio Linder, director del hotel, quien nos comentó que "se le dio un giro para convertir esta joya del barroco en un hotel boutique, el único en la zona que combina lo clásico y lo contemporáneo. "Gracias a eso -agregócrecimos en calidad, en estándares y en servicio. Aquí se guarda la esencia del Centro Histórico, pero en un oasis de tranquilidad y con un concepto muy moderno, pues estamos a la vanguardia en servicio, tecnología y comodidades." Por fuera, el Boutique Hotel de Cortés, ubicado en Avenida Hidalgo 85, frente a la Alameda Central, es una hermosa y sobria fachada colonial del siglo 17. Sin embargo, al entrar a su patio central, rodeado por arcos barrocos de medio punto, encontramos la primera evidencia de los cambios que se hicieron en la decoración: mobiliario blanco, simple y minimalista para conformar el restaurante 1620 (llamado así por el año de construcción del edificio) y los sillones del área que funciona a manera de lobby. Al voltear hacia arriba encontramos el segundo signo de la modernización, un blanco y enorme domo retráctil de lona que permite el paso de la luz pero protege contra la lluvia y el sol. "La pintura roja de los muros -comenta Mauricio Linder-fue formulada especialmente para el hotel con el propósito de conservar el aspecto típico de las construcciones del Virreinato, mientras que los acabados responden a un concepto que combina juegos de iluminación, cantera y madera." Las 28 habitaciones del hotel cuentan con sistemas avanzados de iluminación, pantallas LCD de 40 pulgadas, reproductores de CD y MP4, internet inalámbrico, mini bar, caja de seguridad, plancha y tabla de planchar, aire acondicionado, amenidades de línea Etro, cafetera y mosaico veneciano de última generación en los baños, los cuales tienen tina o regadera con techos altos. En cuanto a áreas públicas, el Boutique Hotel de Cortés cuenta con spa que proporciona todo tipo de tratamientos y faciales, gimnasio con aparatos aeróbicos y pesas, restaurante, bar, la terraza Lounge El Cielo de Cortés (única en su tipo en el Centro Histórico, la cual ofrece cocteles, barra de sushi y tapas con vista a la Alameda Central y al Paseo de la Reforma, de jueves a sábado a partir de las 6 p.m.), biblioteca con libros de arte y turismo y todos los detalles que espera encontrar el viajero contemporáneo. "Queremos consentir a nuestros clientes hasta en el último detalle -añade Linder-, así que les ofrecemos 5 diferentes categorías de habitaciones; servicios de secretariado, computadoras, traducción e impresión; desayuno incluido en todas nuestras tarifas, jacuzzi al aire libre, sauna, lavandería y tintorería, elementos de seguridad, valet parking las 24 horas, transporte de y al aeropuerto, así como concierge las 24 horas para resolver cualquier necesidad del huésped, incluyendo información sobre los atractivos dentro y fuera de la ciudad y recorridos personalizados. En cuanto al Restaurante 1620, nos deleita con gastronomía fusión de toques mediterráneos y los mejores ingredientes de México. Entre sus especialidades encontramos el filete de res 1620, con salsa de frutos rojos y vino tinto; el rack de cordero en costra de almendra; el venado al pastor, envuelto en pina; el mixiote de queso de cabra y reducción de vino tinto; el gazpacho andaluz de cangrejo y pistache, así como una excelente carta de vinos de todo el mundo. Funciona de 7 a.m. all p.m. y tiene servicio a cuartos las 24 horas. Se recomienda reservar con por lo menos dos días de anticipación. "Además -concluye el señor Linder-, se pueden organizar eventos en el patio central y en la terraza, desde desayunos hasta presentaciones corporativas". www .boutiquehoteldecortes .com Av. Hidalgo 85, Centro Histórico, Ciudad de México Tel. 52(55)5518 2181 Por Vicente Ochoa Leyzaola