En algún lado escuchamos que te dicen "Garganta de lata"; que tu película favorita es LeavingLas Vegas y tu autor preferido, Charles Bukowski; que tus amigos bajan los ojos ante ti, humillados y temerosos, cuando dices: "Hoy tengo ganas de beber en serio."

Pues bien, terror de las cantinas y azote de las fiestas familiares, mira estas páginas y frótate las manos. En Esquire nos dimos a la tarea de buscar las bebidas con mayor graduación alcohólica, ésas que vale más envolver en papel de estraza para evitar que los débiles las vean y se desmayen, o que tu mujer te regañe.

Tuvimos un claro ganador: el fascínate absenta (o ajenjo o absinth), conocido como "el hada verde", que en el siglo xx fue vetado en muchos países por sus supuestos efectos alucinógenos (cuenta la leyenda que Vincent Van Gogh se cortó la oreja después de haber tomado cantidades generosas de esta bebida).

La absenta no debe tomarse sola, sino con agua helada. La mejor manera de prepararla es servir una medida de ajenjo, colocar la tradicional cuchara para absenta (con orificios) atravesada en la boca de la copa, poner un terrón de azúcar sobre la cuchara y verter el agua gota a gota, hasta que el terrón se deshaga. Se recomiendan tres o más medidas de agua por una de absenta.

imjtb B L'Acquavite di Vinaccia Nardini Grappa, 475 pesos. Revolución Blanco (botella en cobre) Tequila, 3,050 pesos. Grappa di Brunello Grappa, 779 pesos.