La concepción de lo que es un cultivo básico debe tener otros horizontes aparte de los granos oficialmente establecidos en una lista que se ha manejado por la propaganda de la política. Creemos sinceramente que cultivo básico es todo aquél que rentabiliza una economía. Entre ellos, está el agave tequilero. Hemos querido retomar el tema del mezcal y su industrialización una vez que repunta su importancia entre los hombres de campo de nuestro Estado.