El agave Tequilana Weber, en su variedad azul, quedó oficialmente registrado y protegido como la materia prima que se utiliza para la elaboración del tequila. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) otorgó ayer el registro de la identificación del genoma de esta variedad de agave al Consejo Regulador del Tequila (CRT) y al Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ).