Si usted no ha escuchado todavía hablar del etanol, ni lo ha considerado importante dentro de su vida diaria, tal vez debería considerarlo de nuevo. El etanol ha estado presente en la vida de los seres humanos desde la prehistoria, como el ingrediente activo de bebidas alcohólicas. No obstante, El aprovechamiento del etanol como biocombustible es uno de los usos que más potencial presenta. Así, en el poder legislativo mexicano se encuentra en proceso la denominada Ley de promoción y desarrollo de los bioenergéticos, en la que se contempla el impulso a las cadenas agrícolas que produzcan etanol -caña de azúcar y maíz principalmente-, para ser utilizado como combustible de automóviles en los grandes centros urbanos de nuestro país.