Los pronósticos se confirman, pues ayer se aprobó eliminar el concepto de agave maduro de la Norma Oficial Mexicana (NOM006 SCFI) del tequila. "La DGN señaló que no existe un método en el cuál se puede definir la madurez, nosotros consideramos que las universidades podrían haber elaborado este concepto. Sin embargo, industriales y autoridades del Consejo Regulador del Tequila [CRT] y de la DGN no quisieron que se siguiera considerando el punto, lo cual perjudicará de nuevo al campo", agregó Cuahutémoc Real Rivera, abogado que representa a 45 productores agaveros de Amatitán. Por otra parte, el término de agavero integrado queda pendiente.