Este año, con amparos ganados por los industriales refresqueros contra el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), han reanudado la utilización de fructosa. Según la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA), este 2005 unas 380 mil toneladas de fructosa serán usadas por los refresqueros, y esto les preocupa pues desplazará azúcar del mercado.