Desde el miércoles y hasta el día de hoy, el Centro de exposiciones Banamex es escaparate de muchos de los alimentos y bebidas que se consumen o que se consumirán en el país. Proveedores mexicanos y extranjeros buscan negociar con compradores directos y distribuidores involucrados en el sector. Estarán presentes, por ejemplo, el pulque enlatado (MARCA) ganador del concurso Innoval y los vinos Colombard y el Cháteau Latour-Laguens Bordeaux Superieur, como novedad francesa.