Estudiantes de la Facultad de Contaduría y Administración de la UNAM suman la ciencia bioquímica a los números y metodologías, al crear una cerveza libre de alcohol llamada Michelight (con limón, sal y picante, como la tradicional michelada), que puede, además de ser un negocio lucrativo, emplearse en el tratamiento contra el alcoholismo. La bebida, ideada por los alumnos, no contiene ni una gota de licor; sin embargo, al ingerirla parece que se toma una cerveza michelada, gracias a que, a través de procesos químicos, lograron que el líquido tenga ese característico sabor.