De las 154 empresas activas registradas en el CRT, 105 de ellas son micro plantas que producen menos de 300,000 litros al año.

“Han proliferado micro y pequeñas tequileras, muchas de las cuales son de agricultores que optan por crear su planta y al final de cuentas no son un esquema representativo de lo que sucede en la industria”, refirió el Director del Consejo.

Ramón González comentó que el paro de actividades en las plantas productoras “es el comportamiento normal que tienen todas las denominaciones de origen en el mundo”. Citó como ejemplos la Rioja, Ribera del Duero y Priorato, de las que,

dijo, “tienen una época de cosecha y un esquema de producción que está limitado a algunos meses y el resto del año lo pasan parados”.

Según el Director del CRT, la Denominación de Origen Tequila es “privilegiada” toda vez que cuenta con una cosecha permanente y no depende de temporadas de cultivo como ocurre con la uva o los granos.

Consumen más en el extranjero

De acuerdo con Ramón González Figueroa, “nunca en la historia del tequila se había tenido presencia en 139 países ni se había dado que se consumiera más tequila en el extranjero que en México”.

Sin embargo, reconoció que el problema principal se encuentra en el mercado interno que se mantiene estancado desde hace dos años.

Según las estadísticas del CRT, el tequila representa 36% del mercado mexicano de bebidas destiladas y no ha tenido crecimiento, debido principalmente a la presencia de pseudo productos y destilados “que de agave no tienen nada”.

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