El mundo es de quien lo sabe abordar, comenta, de acuerdo con su inteligencia y pasión. Normalmente los hombres han encabezado el mundo de los sommeliers y destilados, pero no debería ser así, ya que las mujeres tienen un sexto sentido.

"La nariz más desarrollada y sensible en términos de olfato, sabor y percepción aromática, vital para hacer catas más profundamente sensoriales es el femenino", dice.

Reconoce que si la mujer tiene una nariz más sensible que percibe los aromas, "no es que sea que el sexo femenino tenga la nariz más desarrollada ni que perciba más los aromas, tiene un extra al entrenar sus sentidos", reconoce.

Stephanie dice que su Tequila Patrón, es muy especial para el bolsillo de los mexicanos (800 a 8 mil pesos por botella).

"Es más refinado por su elaboración. Pasa primero por dos destilaciones, luego por una barrica intermedia y se le vuelve a hacer una tercera destilación en la que gana más refinamiento y elegancia; cierto que pierde aromas, pero se hizo para conseguir un tequila más sutil".

Reconoce que México es líder del mercado del tequila en el mundo y en especial de este producto que domina el mercado en Europa y Estados Unidos.

"Los americanos lo valoran por ser un producto amable y elegante. No es tequila para los spring breakers, sino para quienes quieran entender lo que es el tequila".

Ahora vale la pena tomar el tequila y pese a que el tequila es mexicano de los altos de Atotonilco, dice Stepanie de otra manera que el creador del tequila Patrón es un ciudadano estadounidense, pero reconoce que se necesita entender que un buen tequila vale la pena tomarlo solo.

PATRÓN OPULENCIA

Ingredientes 10 moras rojas 1 1/4 Patrón Silver 1/4 de jugo de limón fresco Patrón Citrón Rebanada de naranja

Preparación.

Macerar las moras con Patrón Silver, agregar el limón y una pequeña porción de Patrón Citrónge. Batirlo con hielo y colar. Servir en una copa martinera y adornar con una rebanada de naranja fresca.

PATRÓN MANGO

Ingredientes 1/4 de taza de mango en almíbar 1/2 jugo de limón Patrón Silver 1/2 taza de néctar de mango concentrado Una rodaja de limón fresco

Preparación.

Macerar el mango y una cantidad pequeña de hielo. Después añadir el jugo de limón, más hielo, Patrón Silver y el néctar de mango. Batir y servir en vaso old fashion. Decorar con la rodaja de limón.