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Mexico ha alcanzado equilibrio en produccion de agave: experto
24/11/2010
Notimex
Mexico ha alcanzado el punto de equilibrio en la produccion de agave, entre 40 y 45 millones de plantas al ano -con 30 kilos por maguey-, para la demanda tequilera existente, afirmo aqui el especialista Jaime Augusto Villalobos.

En entrevista con Notimex, el experto indico que en 1997 la produccion de agave se agoto y aunque luego repunto, aun en el ano 2000 habia niveles criticos.

Apunto que de 2001 a 2004 se sembraron 70 millones de plantas cada ano, con lo que para 2005 habia 500 millones de magueyes en la zona tequilera, lo cual pudo permitir un repunte en la produccion.

``Ahora hemos logrado el punto de equilibrio, 40 millones de plantas al ano'', sostuvo Villalobos, en el marco de una cata de tequila en la embajada de Mexico en Espana, ante la directora de ProMexico, Ximena Caraza.

Villalobos participa en esta capital en la primera edicion de la Semana del Tequila en Madrid, que concluira el proximo viernes.

Esta actividad tiene como objetivo promover la cultura del tequila y su consumo en el mercado espanol, dando a conocer sus virtudes como bebida de gran prestigio.

Las actividades de la Semana del Tequila en Madrid incluyen conferencias, cursos, degustaciones y catas, eventos que estaran dirigidas a un publico muy variado.

Fuente: SDP Noticias    
Categoría: TIPOS DE PRODUCTO    





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