Puerto Vallarta, Jalisco.- El kilo de agave, materia prima para producir tequila, tendrá un alza de 13.50 pesos en 2011 y se ubicará en 14 Pesos, debido a que en el campo habrá una escasez de plantaciones, aseguró Crispín Mejía Leyva, director general del Grupo El Edén.

“Será para finales de 2011 y principios de 2012 cuando se llegue otra vez a los 14 pesos por kilo y con ello se dejará atrás el costo de .50 centavos, el cual fue provocado por una mala planeación entre los campesinos”.

En opinión del pequeño empresario y productor del Tequila Artesanal Don Crispín, hace siete años fue el boom del agave, pues todo el mundo empezó a sembrarlo y dejaron de cultivar otros productos, y ahora que el precio está en el fondo ya no es negocio para los campesinos.

De hecho, “en los próximos dos y tres años habrá escasez de agave, porque apenas están madurando, además no hay sembradíos y en este momento el agricultor le regala al tequilero la cosecha del agave para

desocupar el terreno”.