GUADALAJARA, JALISCO.- La cadena agroindustrial del tequila tendrá una Unidad de Referencia que le brinde un soporte permanente en tres ámbitos: la inteligencia del mercado, la transferencia de tecnología y la certificación de procesos productivos, con el fin de generar alternativas de competitividad, sobre todo para los eslabones más pequeños.

Así lo planteó el delegado en Jalisco de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Juan Antonio González Hernández, quien indicó que este proyecto supone una erogación inicial de 15 millones de pesos en un esquema que integrará tareas específicas de los gobiernos federal y estatal, además de los actores productivos de la industria y del sector agavero.

Especificó que esta Unidad de Referencia responde a vacíos que hay en la parte tecnológica y de comercialización, sobre todo de las pequeñas empresas del sector, dado que las grandes corporaciones sí tienen cubiertas sus necesidades en estos renglones.

Este anuncio se dio con motivo de la clausura del diplomado de la primera generación de Técnicos Agaveros, organizado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), con el aval académico del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalajara.

De parte del presidente del CRT, Miguel Domínguez Morales, se informó que en este diplomado se compartieron experiencias en varios temas de gran importancia para el campo agavero, desde el tratamiento de hijuelos para garantizar su calidad fitosanitaria, hasta las técnicas modernas de micropropagación para asegurar mejor rendimiento en azúcares de la materia prima del tequila.

El directivo también destacó que este diplomado pretende inducir una mentalidad enfocada al fortalecimiento de los agronegocios y la vinculación entre el campo agavero y la industria tequilera.

Cabe referir que esta noticia ya fue anticipada por la dirección del CRT, pero ahora se puntualiza el dato de la inversión de parte de la Sagarpa.

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