Aseguró que el mezcal actualmente pasa por una situación coyuntural favorable que le permitirá en el mediano plazo tener la presencia y consolidarse en el mercado nacional e internacional como una bebida de alta calidad.

“Oaxaca ejerce un liderazgo nacional por su peso relativo, sin embargo no debemos confiarnos ya que otras entidades han realizado avances significativos en los últimos años con el apoyo decidido de sus gobiernos, estamos convencidos de que la nueva administración gubernamental habrá de considerar al mezcal como uno de los ejes de desarrollo socioeconómico el estado, y que como actividad estratégica

prioritaria le dará fuerte impulso a los proyectos que requiere la cadena productiva para fortalecerse”, detalló López García.

Explicó que el Consejo Directivo estará dándole congruencia y orientación a las actividades que emprenderá durante su gestión, ha elaborado un programa de trabajo que comprende diversos eventos de promoción tendientes a posicionar y consolidar al mezcal oaxaqueño y de otras entidades federativas incorporadas a la denominación de origen.

El mezcal envasado con las marcas y empresas de los asociados al Patronato Nacional de la Industria del Mezcal, además de ser de excelente calidad, la diversidad de características organolépticas satisface los gustos de los consumidores, “ya que se cumple con la norma oficial NOM-070-SCFI-1994 Mezcal, y el cumplimiento de la norma es certificado por el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam)”.