Los congregados en torno a una elegante mesa cubierta con un mantel blanco hielo y sobre el cual se dispusieron los instrumentos para catar el whisky escucharon atentamente la charla de la sommelier Patricia Fernández, quien llevó paso a paso el arte que exige sensibilidad y sutilidad para sentir el whisky Buchanan´s, cuyo añejamiento en barrica asegura un producto insuperable. Durante la sesión se comprobó que la técnica de la cata es fácil de aprender y que es difícil dominar su arte. Además se fueron resolviendo todas las dudas de los participantes, quienes vaso de cristal incoloro en mano, un recipiente para el vino que se descarta (escupe) y provistos de una buena iluminación, paladearon los whisky estrella de Buchanan´s, disponible ya en el área de Vinos y Licores de Liverpool, sede de la primera degustación en el género de Buchanan´s.