Ciudad Victoria, Tamaulipas.-La producción de mezcal y de tequila llevará a Tamaulipas a ocupar un lugar importante en esta actividad, tomando en cuenta la denominación de origen con la que cuentan ya trece municipios, estimó Roberto Salinas Salinas.

El Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación en la entidad dijo que la meta es producir en el 2011, más de 360 litros de mezcal de manera artesanal.

En los últimos tres años la administración federal ha otorgado un apoyo del orden de los 7 millones de pesos para mejorar las fábricas instaladas en la entidad, para la producción de esta bebida, lo que debe de fortalecerse en los próximos años, refirió.

El compromiso del gobierno federal es el de continuar apoyando la producción de mezcal procesado de manera artesanal, dijo, al agregar que esta es una de las industrias que se verán impulsadas en los siguientes años, a través de los Programas de Competitividad y de Activos productivos que maneja la SAGARPA.

Ello, con el fin de producir mezcal que pueda ser colocado en el mercado internacional, lo que impulsaría la economía en las regiones donde se produce esta bebida.

Durante una reunión sostenida con productores, y con la Secretaría de Economía del Gobierno de Tamaulipas, los representantes del Sistema - Producto Maguey - Mezcal de Tamaulipas, reconocieron el apoyo de la delegación de la SAGARPA, para avanzar dentro de los planes y proyectos de desarrollo de estas empresas, que buscan consolidar sus economías.

En la misma se presentaron los avances del Plan Rector, que incluye un esquema de investigación, biotecnología, y sistemas fitosanitarios.

"En estos momentos Tamaulipas cuenta con una superficie de 1, 600 hectáreas de agaváceas establecidas, y es uno de los 7 estados que cuentan con la certificación de la denominación de origen para la fabricación del mezcal.

Comentó que en el estado ya existen fábricas importantes que producen el mezcal donde destacan marcas como la "Sierra Chiquita", en San Carlos, el mezcal "El Tinieblo", "El Califa de San Carlos”, entre otros.