
Restauranteros esperan recuperación por el Mundial.
11/06/2010
Alfredo Toledo
Alfredo Toledo
Guadalajara, Jalisco.- Hasta el momento la industria restaurantera del Jalisco registra un pérdida del 17 por ciento en sus ventas, sin embargo esa inercia podría cambiar en los próximos 30 días gracias al Mundial de Futbol Sudáfrica 2010.
Germán Rallis Cumplido, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Jalisco (Canirac), mencionó que es prácticamente un hecho que la demanda se incrementará.
"Mañana (hoy) es un día muy importante, nosotros esperamos un quince por ciento más en la ventas, esto es en los espacios especializados, obviamente habrá lugares que van a abrir y seguramente tendrán gran movimiento".
"Hemos pasado por un año muy complicado, el primer semestre fue fatal para nuestro sector, a partir del mes de mayo empezó a darse un incremento y seguramente cualquier evento, y más de esta naturaleza, puede incidir en mayor cantidad de ventas".
Ya en lo que refiere a la ley antiborrachos, el presidente de la Canirac en la entidad mencionó que buscará convencer al diputado Jesús Casillas para que los establecimientos puedan cerrar sus puertas a las 4:00 de la mañana.
"Estaríamos conformes, es un buen horario el cual respetaremos y obviamente estaremos muy pendientes de la promoción y sobretodo de la implementación de los reglamentos municipales que tienen que ver mucho en el quehacer diario de los restaurantes y bares".
"Creo que lo demás es atinado, está bien instrumentada la propuesta de reducir el volumen de alcohol en la sangre, en el tema de sancionar más severamente a quienes conduzcan en estado de ebriedad".
Fuente: El Occidental
Categoría: REGULACION Y NORMATIVIDAD
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