GUADALAJARA, JALISCO (02/JUN/2010).- El sector restaurantero insistirá en que la legislación que se modifique de parte de los diputados y los municipios sea realista y que no caiga en situaciones que se presten a la discrecionalidad que perjudique a los negocios como fuentes de empleo.

Al respecto, el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Germán Ralis Cumplido, expresó que su gremio está muy atento a lo que se legisle en materia de definir las zonas turísticas que fueran beneficiadas con mayor flexibilidad de horarios y con la venta de bebida alcohólicas de alta graduación.

Como ejemplo de un punto cuestionable, la intención ya exhibida de favorecer a Puerto Vallarta con mayores tiempos para la venta de bebidas en bares, antros y restaurantes; y en cambio establecer mayores restricciones al resto del territorio estatal.

Incluso, dijo que si bien Puerto Vallarta capta la mayoría del turismo de playa en Jalisco, la zona metropolitana de Guadalajara genera una mayor demanda económica por la captación de visitantes en otras modalidades del turismo, como los negocios, las convenciones y los motivos de salud a centros hospitalarios.

El entrevistado refirió que su gremio está de acuerdo en reforzar con más peso las sanciones contra los conductores que manejen en estado de ebridad, lo que supone según se ha informado eliminar la posibilidad de la libertad bajo fianza a los infractores, de modo que con ello se desaliente esta acción que tiene serias repercusiones en pérdida de vidas humanas.

Ralis Cumplido adujo que al momento, la Canirac no ha recibido comunicación formal de parte de los legisladores o de instancias municipales sobre el avance de iniciativas que tengan que ver con el entorno jurídico de la venta de licores o los horarios de los giros donde se comercializan bebidas, por lo que seguirá atenta el curso de estos acontecimientos.