El presidente de la cervecería, Roberto Alba, dijo que la idea del nuevo producto es “crear una industria que sea diferente a partir de cervezas coleccionables”.

La marca fue registrada sin problemas y se tiene intención de buscar a los familiares para trasladarles “el respeto” con el que se usa el nombre de su antepasado (la última hija de Zapata murió en febrero).

También se fabricará una cerveza dedicada a Pancho Villa, la cual está en proceso de registro y se espera que para el último trimestre del año pueda lanzarse al mercado. Será una bebida más recia que la de Zapata, totalmente oscura, tipo 'ale', con un cuerpo muy robusto y su correspondiente espuma.

Otra figura clásica de la Revolución mexicana, la de la “Adelita”, mujeres que acompañaron a la “bola”, será objeto asimismo de otra cerveza más suave, estilo “lager”.

La nueva cerveza tendrá un precio de 30 a 35 pesos. Será distribuida, por el momento, en la propia Guadalajara, la ciudad de México y Monterrey.

La dedicada a Zapata, “el Caudillo del Sur”, es del tipo “black lager”, con cuerpo, con sabores a malta y lúpulo, no muy amarga.

“Se hace con más afán de homenajear que de ánimo de lucro”, indicó la compañía.