México.- Empresarios mexicanos del sector de alimentos y bebidas participan en el Salón Internacional de Alimentos y Bebidas (SIAL) que se realiza del 19 al 21 de mayo en el Shanghai New International Expo Centre, en China.

En un comunicado, ProMéxico destaca la labor de promoción que productores mexicanos de carne de cerdo llevan a cabo en esa nación, cuyo mercado representa más de 200 millones de consumidores y el consumo per cápita del alimento crece un kilogramo en promedio al año.

Indica que en el SIAL, México promoverá además materias primas e insumos alimenticios, salsas y condimentos, alimentos procesados, aguacate, productos del mar, confitería y botanas, así como bebidas no alcohólicas, cerveza, vino, tequila, mezcal y nuez pecanera.

ProMéxico menciona que el año pasado China tuvo un crecimiento de 8.7 por ciento en su Producto Interno Bruto (PIB), para este año prevé un aumento de 10.1 por ciento, aunque para 2011 podría registrar un crecimiento de 8.1 por ciento.

China es el segundo socio comercial de México a escala mundial (segundo como abastecedor y séptimo como comprador) y el intercambio bilateral creció 706 por ciento, al pasar de cuatro mil 309 millones de dólares en 2001, a 34 mil 744 millones de dólares en 2009, lo que representa una tasa media anual de crecimiento de 30 por ciento, precisa.

El pabellón organizado por ProMéxico está integrado por 17 empresas de Jalisco, Distrito Federal, Sinaloa, Sonora, Baja California, Puebla, Michoacán, Nuevo León y Chihuahua.