MEXICO

La Casa Madero, mejor conocida como ex Hacienda San Lorenzo, fue fundada en el año 1597 por don Lorenzo García, uno de los fundadores de la ciudad Parras de la Fuente.

La ex hacienda de San Lorenzo fue la primera empresa vitivinícola de América, aquí fue donde se inició el cultivo de la parra y la elaboración del vino en México, su producción llegó a ser tan prolífica que en siglo XVII el padre Agustín Morfi refirió: "había gran provisión de vino y aguardiente". No en vano el escudo de la ciudad de Parras, donde se encuentra este sitio, ostenta una canasta de uvas.

En el área donde se encuentra la ex hacienda actualmente está la fabrica de vinos y el Museo del Vino, lugar éste donde se pueden observar las primeras máquinas que se usaron para la molienda de la vid, así como alambiques y utensilios destinados a la fabricación de este producto, algunos de los cuales datan del siglo XIX. Mientras que en la fábrica es posible observar el proceso de elaboración de vinos y brandis.

La ex hacienda tiene varios cuartos decorados con elementos de la región, en un estilo netamente mexicano, además cuenta con un amplio jardín, adornado con nogalares, plantas y un pasto siempre verde; tiene también una bella fuente cuya agua fluye horizontalmente a ,lo largo de veinte metros hasta descansar en una pileta o alberca. Actualmente la ex hacienda de San Lorenzo funciona como hotel.

Como llegar

La ex hacienda de San Lorenzo se encuentra en la parte sureste del estado de Coahuila, en el municipio de Parras, en el kilómetro 18 de la carretera Palla-Parras.

Sólo se puede llegar por vía terrestre, viajando por la carretera número 40. La distancia aproximada entre Saltillo, capital del estado, y el lugar donde está la ex hacienda es de 150 km de la ciudad de Saltillo, que se recorren en una hora con 50 minutos.

Desde la ciudad de México hasta Saltillo existe una distancia de 861 km. El tiempo de recorrido es de 12 horas con treinta minutos por autobús, aproximadamente.

Mientras que por avión el tiempo de vuelo entre la ciudad de México y Saltillo es de una hora con veinte minutos.

Actividades

Durante tu recorrido por este gran lugar podrás apreciar la elaboración del vino y visitar el museo que exhibe los alambiques y las máquinas de molienda de uva de siglos pasados, así como la bodega con barriles que almacenan enormes cantidades de vino.

No olvides recorrer sus bellos jardines llenos de nogalares y flores, así como los campos de cultivo de uva. Es especialmente interesante recorrer el interior de la ex hacienda, ya que sus habitaciones están decoradas con un estilo que mezcla lo antiguo con lo moderno, dando como resultado un conjunto de singular belleza. Esta construcción que data de la época colonial, posee un jardín realmente espléndido, que bien vale la pena visitar.

Cada año, durante la celebración de la feria de la ciudad, parten de aquí las famosas vendimiadoras (mujeres que cortan la uva), celebrando así los casi cuatrocientos años de producción de vino en este lugar.

También es interesante presenciar la época de la vendimia, cuando se inicia la cosecha de la uva, tiempo durante el cual toda la gente involucrada en la siembra y cosecha de la uva, así como en la elaboración del vino, celebran con fiestas el inicio de la recolección de la uva. Es un espectáculo digno de ver. Cabe mencionar que la época de la recolección se lleva a cabo entre agosto y septiembre.

Sugerencias de Viaje

Te recomendamos visitar en la ciudad de Parras el Museo de la Revolución Mexicana, que exhibe objetos y fotografías relacionadas con el movimiento revolucionario de 1910. También se puede visitar el Museo Recinto de Madero, que fue la casa donde vivió Francisco I. Madero.